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时间：2022-08-15 10:47:30来源：搜狐
经常有网友问：常吃油炸食品为何会便秘和得痔疮？
“痔疮组织”位于肛门黏膜内，是一种由血管组织、平滑肌、结缔组织所形成的肛门软垫，人人都有，负责控制肛门开合、缓冲排便功能。若因为便秘必须用力解便，使得长期肛门用力不当，压迫到“肛门软垫”附近的内痔静脉丛小血管，导致血管肿胀，便会形成初期的内痔（痔核）。
油炸食品导致便秘的主要原因——缺少纤维素
油炸膨化食品中缺乏纤维，口感细腻，如果长期食用少纤维的食品，显然会容易导致便秘。其原因有：
1、膳食纤维可形成对肠壁的刺激，直接发生肠蠕运动。同时纤维素是食物被消化吸收后的主要残渣，是形成粪便的新陈代谢主要成分。只有进食定量的含纤维素食物，才能保证所形成的粪便量达到，是以刺激肠壁产生肠蠕动而排便。
2、纤维素有吸水性。纤维素吸收水分膨胀，增加粪便的体积，增强对肠壁的刺激，促进肠蠕动，有利于排便。只有使大便保持水分，才能防止大便干燥。当肠道中的细菌在纤维素中繁殖时，能产生胶状团块，具有缓泻作用，从而保证粪便在肠道中的润滑性，有利于顺利通过肠道。研究表明，进食高纤维素食物，自食物摄入到大便排出需十四个小时，而摄入精细食物则需28小时左右。进食高纤维素食物者，每天排便量约460克，而进食精细食物者，每天排便量仅为115克左右。
3、食物膳食纤维素还可刺激大肠粘膜粘液细胞分泌粘液，保持肠道润滑，有利于粪便通过，同时又保护肠粘膜。如果食物中纤维素过少，则大便内粘液分泌减少，不仅使粪便易于干燥，而且使肠粘膜长时间裸露在碱性环境中受刺激，易导致肠上皮增生变性。
4、高纤维素食物能保持大便通畅，有利于预防阑尾炎、痔疮、肛裂、憩室炎等的发生。
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