上市百天动销超万瓶！丫丫火草本米酒，如何通过产品创新打造热销奇迹？

2024年初，主打中式吃辣佐餐场景的米酒品牌「丫丫火草本米酒」横空出世，凭借独具匠心地将药食同源草本原液与精酿米酒的融和，创新推出特色草本米酒，引来了众多关注。

如今，「丫丫火草本米酒」已不断改进产品与优化调整后，聚焦线下渠道，同步线上发力，不到半年时间便初具规模，线上线下动销迅速，上市百天动销超万瓶！创造新品米酒热销奇迹！增长态势惊人。逐渐成长为低度米酒类目极具竞争力的前沿品牌。如此短的时间实现快速高效的发展，「丫丫火草本米酒」是如何做到的？

▲抓准市场机遇，创新传统品类「丫丫火」以“守正出奇”崭露头角

近年来，白酒市场面临着前所未有的低迷，其市场份额和消费者基础均受到不同程度的冲击。然而与此同时，中国低度酒市场却展现出了显著的增长态势，其整体规模以惊人的速度持续扩大。这一转变，不仅体现了市场趋势的变革，更是时代所需的必然结果。

在快节奏、高压力的生活背景下，越来越多消费者开始追求健康、轻松的饮酒体验。白酒市场的低迷，主要源于消费者饮酒习惯和消费观念的转变。大家更倾向于选择更加适口易饮、度数适中、相对健康低负担的酒类产品。这种新的消费转变，为低度酒市场带来了巨大的发展机遇。

众多低度酒品类中，清酒、梅酒、预调鸡尾酒等细分品类已经形成了相对稳定的市场品牌格局和规模，但作为中国传统酒类之一的米酒，虽然历史悠久、受众广、文化底蕴深厚、民间消费市场体量庞大，但在市场上却缺乏具有成规模的代表品牌，参与整体市场建设与米酒文化传播。所以在一定程度上也限制了米酒市场的发展，同时也为新的品牌提供了发展的空间。

▲来自川酒黄金酿酒带，紧靠天府粮仓，自然好山好水产好粮，酿好米酒

丫丫火（成都）酒业有限公司位于天府之国成都，地处北纬30°黄金酿酒带，酿酒历史悠久，孕育的名酒佳酿更是数不胜数。丫丫火米酒，就是在这座城市中孕育而出，紧靠天府粮仓，得天独厚选好米。同时凭借市场深度洞察，匠心打造草本米酒，在创新中独树一帜，展现出守正出奇的产品魅力。

▲以传统酿艺为根基，紧贴消费者，与时俱进创新产品

品牌以传统米酒技艺为基础，优选优质本地大米，结合现代消费者的口味偏好和健康需求，以精米酒为基础，萃取三味天然草本，五款优质果汁，精心融和，研发出了口感清爽且富有层次感、酒精度适中、更健康低负担的草本米酒，将现代“无辣不欢”的饮食文化与中式饮酒文化自然结合，为消费者带来了全新的饮酒体验。

丫丫火米酒结合品牌“自然、健康、松弛”的核心理念，在五一期间，与成都本地巴蜀大宅门火锅、殷火锅等多家极具历史和特色的火锅品牌合作，推出了“扇走火气，只留惬意”消火活动。

这一活动将火锅与米酒的佐餐形式融入真实消费场景，通过强互动、高趣味的活动内容，迅速在消费者中传播开来。活动期间，各社交平台上涌现出大量消费者主动打卡参与的内容，相关话题一度冲上本地热搜榜，成为热议焦点。

后续也持续与以「蜀大侠」为主的诸多知名品牌联动，带来了极具互动的诸多创新互动玩法。丫丫火米酒凭借类似的创新营销，成功在成都本地市场崭露头角，助力市场动销，取得了较好的市场反响。

▲精益求精，守好产品底线，以品质为内核，创造饮酒愉悦

此外，我们注意到丫丫火米酒在新品上市过程中虽表现抢眼，但仍有待完善之处。品牌在市场细分和定位上仍有进一步优化的空间。目前产品线仅一款12度的草本米酒，难以满足消费者多样化的需求。

据悉后续丫丫火也将根据市场需求，通过先进的生产工艺和技术，不断优化迭代产品，开发更适合消费者口味的产品。期待丫丫火米酒能持续优化产品组合，强化品牌影响力，并通过创新营销策略，进一步加强产品和品牌建设。

▲完善的团队体系，高频高效沟通消费者与合作伙伴

丫丫火米酒自2024年成都全国春季糖酒会亮相以来，迅速启动上市动作，在线下餐饮市场崭露头角。以成都市场为例，短短百天便突破新品上市困局，动销量超万瓶，展现出了强劲的市场潜力。

一个新品在短期内迅速崛起，我们一路观察其发展历程，发现并非偶然，丫丫火（成都）酒业有限公司成立于2023年，由汇中泰德投资有限公司独资成立，其团队核心成员均来自酒水和快消领域头部公司，拥有对于产品极高的品质追求、极强的运营能力和完善的战略打法。

▲面对日益激烈的市场竞争和消费者日益关注健康饮食的趋势，丫丫火米酒积极响应市场需求，不断研发创新。据悉，丫丫火米酒将继续深耕“草本”概念，研发更多低糖、低酒精度、高价值的米酒产品，以满足消费者对健康饮食的追求。同时，品牌还将加强与社会各界的合作与交流，共同推动米酒产业的健康发展。

我们也期望看到更多如丫丫火米酒一样，具有创新精神和市场洞察力的品牌涌现，共同为低度酒水和中式佐餐酒市场注入新的活力与惊喜。

「关于丫丫火™」

丫丫火（成都）酒业有限公司成立于2023年，由汇中泰德投资有限公司独资成立。汇中泰德是一家集战略投资与运营管理于一体的综合型实业投资与管理公司，横跨快速消费品、智能制造、商业及旅游地产、物业管理等多个行业的大型实业投资集团。先后成功运营及控股“小护士”化妆品、“健力宝”饮料、中房（中国房地产集团）鸿都、普瑞制药、重庆海外旅业、山河智能、海南上邦百汇城等国内外知名品牌。

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