生物化学，是人类发展史上的一门重要科学

时间：2020-08-10 12:53:36来源：互联网

生物化学又称生理化学，是利用化学和物理化学方法，在分子水平上研究有机物体的生命现象，即研究分子结构，动植物细胞和细菌细胞的化学变化和物理变化，并分析他们的调节和组织，首先是物质交换、食物的分解，向化学能转化为细胞物质构成一部分的过程，进一步的研究对象包括催化作用因子，酶及分子信息载体、核糖核酸和脱氧核苷酸。这些研究对生物学，化学医学，物理学的各个领域，特别是对生物技术领域有重大的意义，学习生物化学可以通过多种渠道，在一些综合性大学中有独立的专业，在另外一些高校中，生物化学是作为化学和生物学专业中的重点课程，人类生物学专业也是以生物化学为导向的，在医药学，食品技术，营养学等其他学科中，生物化学是一门基础性的专业，所以现在很多的人专业都是研究生物化学，对于发展来说是一门非常重要的学科。

运用化学的理论和方法研究生命物质的边缘学科，其任务主要是了解生物的化学组成，结构及生命过程中各种化学变化，从早期的生物总体组织的研究，进展到各种组织和细胞成的精确分析，目前正在运用诸如光谱分析、同位素标记、x射线衍射、电子显微镜以及其他物理学化学技术，对重要的生物大分子，如蛋白质、核酸进行分析，说明这些生物大分子的多种多样的功能，与它们特定的结构关系，现在生物化学是运用化学的理论和方法研究，对生命物质的边缘科学，在很多的学校有专门的研究课程，而且现在这门科学受到很多学者的关注。生物化学的三个主要分支，是普通生物化学研究，包括动植物中普遍存在的生化现象，植物生物化学主要研究自养生物和其它植物的特定生化过程，而人类或医药生物化学则关注人类和人类疾病相关的化学性质，在化生物化学史上，具有重要的历史事件是发现基因和它在细胞中的传递遗传信息的作用，在生物化学中，与之相关的部分，又常常被称为分子生物学。