再次调节提升农业结构提升绿色有机食品、有机农产品、地理标志

食用菌菌种做为一种营养食品日渐遭受大家的高度重视。食用菌菌种中带有的生物活性化学物质如高分子材料含糖量、β-果糖和RNA复合体、纯天然有机锗等对身体健康具备关键的运用使用价值。2018全国各地食用菌菌种总产值3842.04万吨级，同比增长率3.50%。中商集团产业研究院预测分析，今年在我国食用菌菌种总产值将达4081.两万吨。

数据来源：中国食用菌研究会、中商集团产业研究院梳理

食用菌菌种行业发展窘境

(1)权威性市场信息不足公布

现阶段，在我国都还没权威性的食用菌菌种销售市场发布信息管理体系，信息内容检测和解决系统软件基本建设比较落后。应对持续转变的国际性中国食用菌菌种销售市场，朝向全社会发展的食用菌菌种市场信息保障体系尚需基本建设健全。

(2)优秀人才不够

在我国食用菌菌种规模化生产制造历史时间较短，有关人才资源较少，也缺乏技能型人才塑造服务平台和健全的人才的培养管理体系。另外伴随着在我国食用菌菌种规模化生产制造的迅速发展趋势，针对另外具有优秀科学研究基础知识与丰富多彩社会经验的优秀人才的要求持续增长，因而造成 行业复合型人才的相对性紧缺，牵制了行业的发展趋势。

(3)欠缺统一的管理方法

在我国食用菌菌种的生产制造仍以传统式农民生产模式为核心，行业规范不标准、产品品质良莠不齐;领域的发展趋势也比较盲目跟风，生产制造类型比较有限，欠缺统一的管理方法和管控;市场需求处在混乱情况。资产很多涌进食用菌菌种规模化生产制造领域累加农民的混乱化生产制造，再再加上信息的传递不畅，造成 行业某些种类、某些地区和某些時间出現供求失调。

食用菌菌种领域发展前途

(1)我国国家产业政策全力帮扶农业现代化的发展趋势

近些年，我国和各个当地政府持续增加对农业产业的政策支持幅度，往年的“中间一号文件”均明确提出要积极主动推动农业现代化的发展趋势。今年中间一号文件《关于抓好“三农”领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》明确提出“再次调节提升农业结构，提升绿色有机食品、有机农产品、地理标志产品农业产品验证和管理方法，打造出地区著名农产品品牌，提升高品质绿色农产品提供”。

(2)消费市场提升、膳食结构改进

伴随着社会经济的发展趋势和城镇居民收益的提升，顾客的生活品质持续改进，顾客针对饮食搭配的规定已不关键限于价钱和味儿，而更为注重食品卫生安全、营养成分等。食用菌菌种做为身心健康、环境保护的绿色有机食品，以其较低的脂肪率和丰富多彩的营养元素，愈来愈获得顾客的亲睐。近些年，食用菌菌种需要量持续升高，促进市场需求不断发展。

(3)技术性发展

规模化生产制造食用菌菌种公司的层出不穷产生了食用菌菌种生产工艺的改善创新与提高，领域内关键质量指标如微生物转换率和霉菌环境污染率等持续稳步发展发展趋势。另外，在我国规模化生产制造食用菌菌种的生产量持续升高，规模化占比逐渐提升，预估将来也有大幅度升高的室内空间。技术性的发展会减少食用菌菌种规模化生产制造的成本费，进而给领域产生更大的权益室内空间。

(4)道路设施和货运物流改进

近些年，我国公路里程大幅度提升、遮盖地区日趋完善，冷链运输技术性日趋完善，而且我国启用农业产品绿色通道政策运送现行政策，免减农业产品运送的路桥区花费。这有益于扩张食用菌菌种商品运送半经、减少运送時间，有益于行业的发展趋势。

大量材料请参照中商集团产业研究院公布的《中国食用菌行业市场前景及投资机会研究报告》，另外中商集团产业研究院还出示产业链互联网大数据、产业链资源、产业链调查报告、产业发展、产业规划、十四五规划、产业链招商引资工作等服务项目。