夏季餐桌上容易出现的生物种吃时要格外注意

时间：2020-08-08 14:49:46来源：互联网

近日，南京市三位市民在吃了数斤小龙虾之后出现了意想不到的事情。三人出现不同程度的肩背部酸痛症状，并且在未采取就医的情况下逐渐加重，最终一位市民上肢不能活动。其朋友打电话喊来了110，到达医院之后医生进行了救治，目前已经脱离危险。同时，医生表示，小龙虾作为外来入侵生物，身体里面含有大量的寄生虫。另外还有隐藏着一种毒素，这种毒素在进入人体之后会导致肌肉溶解，身体各部位出现剧烈疼痛。曾有一位女士因为吃小龙虾中毒，她表示疼痛感堪比顺产。

夏天到了，许多市民对小龙虾丝毫没有拒绝的魄力。但殊不知，实际上小龙虾是一种外来入侵生物种。早在二战时期，侵华日本生化军将小龙虾带到了中国。而它具备了较强的繁殖能力，并且适应中国环境，很快便大量繁殖、快速生长。之前，有人透露小龙虾在二战时期属于处理尸体的生物种，虽然已经被辟谣，但不可否认的是，小龙虾身上的确有着大量的细菌、寄生虫。近些年，因为吃小龙虾而住院的案例非常多。除了小龙虾之外，实际上福寿螺也是一种外来生物种。与小龙虾一样，在夏天的时候，它经常出现在人们的餐桌上，尤其是一些雨水比较多的南方。许多网友平时刷抖音的时候会看到一些美食博主在野外小河里随便拿工具一抓便可以弄来许多的福寿螺。稍微清理甚至有一些博主为了体现出野食的本质，在不清理的情况下直接烹饪食用。殊不知，这种生物身体里也含有大量的寄生虫。许多人认为，寄生虫只要经过高温就可以被杀死，包括里面的细菌和毒素。其实并不是的，很多寄生虫即使经过高温也不可能全部被杀死。所以，在吃小龙虾又或者福寿螺的过程中，看似吃的是美味，但实际上伴随着美味下肚的同时，一些未杀死的寄生虫也一并进入到了人的身体里。少量食用，一般并不会出现太大的问题。而当大量食用，又或者长期食用时，一些潜在隐患就出现了，文章开头提到的南京市民就是一个典型的例子。所以，在使用这些外来入侵生物时一定要注意。另外，由于每年夏天小龙虾在市场中的需求量特别大，所以存在着大量的人工养殖场。而相较于野生小龙虾来讲，人工养殖的小龙虾吃起来更健康一些。同时，螺的种类有许多，并不是只有福寿螺一种。想吃螺，可以完全用其它螺代替，例如人工养殖的田螺，吃起来会更健康一些。